Magyaros paprikás tejfölös sertés szelet! Így lesz igazán szaftos!

Megtaláltam a receptet és úgy döntöttem, hogy ki próbálom, hát mit ne mondjak, ez egy igen jó döntés volt, mert ISTENI finom lett!

Hozzávalók:

  • 1 kg sertéskaraj
  • 15 dkg zsír
  • 3 dkg só
  • 10 dkg hagyma
  • 1 csomag petrezselyem
  • 1 üveg lecsó (zöldpaprika, paradicsom
  • 1 pohár tejföl
  • 5 dkg liszt
  • pirospaprika

Elkészítése:

A felszeletelt húsból hirtelen sültet készítünk. A kisütött hús zsírjában megfuttatjuk az apróra összevágott hagymát, hozzáadjuk a finomra vágott petrezselymet és a pirospaprikát, egy kevés forró vízzel felöntve a szeleteket visszarakjuk és takaréklángon többszöri rázogatással pároljuk. Amikor félpuha, hozzáadjuk a lecsót (nyáron friss zöldpaprikát, paradicsomot) és tovább pároljuk, szükség szerint egy-egy kis forróvizet öntve alá, amíg megpuhul. Ekkor hozzáöntjük a tejfölt, átforraljuk, és tálaljuk, rizs, makaróni, spagetti, vagy galuska körítéssel.

forrás: ketkes.com

Megjegyzések:

megjegyzés

Powered by Facebook Comments

Ajánlott!

A 6 legfinomabb csirke recept! A kedvenc csirkés fogások!

A csirkének nem lehet ellenállni, főleg, ha így készíted őket. Nagyszerű fogások, válogass közülük bátran! Ízletes …