Nagyi elárulta a tuti, elronthatatlan, szaftos francia rakott krumpli titkát!

A kedvenc rakott burgonyánk, mi már csak így készítjük! 🙂 Fantasztikusan szaftos lesz a végeredmény, csak úgy csúszik!

Hozzávalók:

  • 1 kg burgonya
  • 10 dkg zsír
  • 5 dkg vaj
  • 5 dkg liszt
  • fél l tej
  • 1 pohár tejföl
  • 4 db tojás
  • 5 dkg reszelt
  • sajt
  • morzsa

Elkészítése:

A héjában megfőzött burgonyát karikákra vágjuk. 2 tojást megfőzünk keményre és felkarikázzuk. Besamelt készítünk a tejből, vajból és lisztből. Langyosra hűtjük, sózzuk, törött borssal meghintjük, belerakjuk a 2 tojássárgáját, tejfölt és a sajt felét. A fehérjét felverjük kemény habnak és óvatosan hozzákeverjük. Egy tűzálló edényt zsírral kikenünk, meghintjük morzsával. Az elkészített mártásba belekeverjük a karikára vágott burgonyát és tojást. Beleöntjük az edénybe, reszelt sajttal megszórjuk, és szép rózsaszínűre sütjük.

forrás: ketkes.com

Megjegyzések:

megjegyzés

Powered by Facebook Comments

Ajánlott!

A 6 legfinomabb csirke recept! A kedvenc csirkés fogások!

A csirkének nem lehet ellenállni, főleg, ha így készíted őket. Nagyszerű fogások, válogass közülük bátran! Ízletes …